Op zondag vanaf 11.00 uur
Andere dagen op aanvraag voor groepen
VOOR BIJ DE KOFFIE…
HUISGEMAAKTE APPELTAART
met / zonder slagroom
€ 3,60 / € 3,10
WARME WAFEL
stoofpeer / kaneelroomijs / slagroom
€ 6,45
VOOR BIJ DE BORREL…
OOSTERSE GAMBA’S
8 stuks in een krokant jasje, met chilisaus
€ 6,45
BITTERBALLEN
8 stuks, die heerlijke van Cees Holtkamp
€ 7,20
WITTE GANS BITES (vanaf 2 personen)
kroketjes van bospaddenstoelen / krokante shi-i-takes / heileuverkaas
kaasstengels van oude kaas / osseworst / amsterdamse ui
€ 9,75 p.p.
KAASPLATEAU
diverse buitenlandse kazen / streekkazen van De Heileuver in Dalmsholte
kletsenbrood / vijgenchutney / walnoten
€ 13,90
LUNCHKAART…
S O E P E N
ZWOLSE MOSTERDSOEP
met croutons
€ 6,70
ROMIGE PADDENSTOELENSOEP
gebakken paddenstoelen / krokante shi-i-takes
€ 8,75
B R O O D J E S
VOLKOREN ZUURDESEM
een dikke plak ambachtelijk brood belegd met:
– boerenkaas van De Heileuver / tomaat / rucola € 6,70
– gerookte zalm / komkommer / kruidenmayo € 7,75
– carpaccio Vechtdal / parmezaan / pestomayo / pijnboompitten € 7,75
HOLTKAMP CROQUETTEN
ambachtelijke kalfscroquetten / mosterdmayonaise
briochebolletjes
€ 8,75
AMBACHTELIJKE HOTDOG
Amsterdams zuur / ketchup / Zwolse mosterdmayo
€ 9,75
G E R E C H T E N
OOSTERSE SALADE
gerookte zalm / sojareductie / gemarineerde komkommer
gamba / gel van atjar / sojaschotsen
€ 19,95
KROKANTE GEBAKKEN GEITENBRIE
crumble van sallands rogge en hazelnoot / peer / crème van eekhoorntjesbrood
€ 16,95
CARPACCIO VECHTDAL
licht gerookt rund uit de regio / rucola / pestomayonaise / pijnboompitten / parmezaan
€ 16,95
TERRINE VAN EEND & EENDENLEVER
gerookte eendenborst / eendenlever / abrikoos / shi-i-takes / kweepeer / pompoen / gepofte kaantjes
€ 19,95
GANZENBORD
goed gevuld bord / zes heerlijke amusestijl hapjes
€ 19,95
STOVERIJ VAN WILD
van hert / haas / wildzwijn / stoofpeer / stamppot
€ 21,60
LUNCHMENU
Dit 3 gangen menu wisselt regelmatig. Ons bedieningsteam vertelt het u graag.
€ 39,75
DESSERTS
PASTINAAK & PRALINÉ
cremeux / karamel / notenmeringues / parfait van hazelnoot / frangelico
€ 9,75
CRÈME BRÛLÉE VAN SINAASAPPEL
ijs van dalfser moppen / grand marnier likeur / gel van bloedsinaasappel / witte chocolademousse
€ 9,75
L U N C H G E R E C H T E N
V O O R G E R E C H T E N
S O E P E N & T U S S E N G E R E C H T E N
H O O F D G E R E C H T E N
N A G E R E C H T E N
M E N U ‘ S
W I J N E N