VOORGERECHTEN


CEVICHE VAN ZEEBAARS
limoen / koriander / meringues / granny smith appel / crème van bieslook / citroengras
€ 17,95

COQUILLES
pulpo / quinoa salade / krokante schotsen van gegrilde paprika
gel van augurk / kappertjes / crème van piment d’Espelette

€ 20,25

TRUFFELS VAN ZACHTE GEITENKAAS
en crumble van broccoli / cremeux van rucola / postelein / groene kruidenschotsen
€ 16,95

  CARPACCIO VECHTDAL
licht gerookt rund uit de regio / rucola
pestomayonaise / pijnboompitten / geschaafde parmezaan
€ 16,95

KINGKRAB & RIBEYE
dungesneden rosé gebraden runderribeye / kingkrab
zoetzuur van komkommer / avocado / ponzugel
€ 21,50

OOSTERSE EEND
pulled duck / eendenlevermousse / atjar van bloemkool /
honing-pinda krokantjes / crème van gefermenteerde zwarte knoflook

€ 19,95

Wilt u vegetarisch dineren? Dan presenteren we u graag onze aparte vegetarische kaart: klik hier


L U N C H G E R E C H T E N
V O O R G E R E C H T E N
S O E P E N & T U S S E N G E R E C H T E N
H O O F D G E R E C H T E N
N A G E R E C H T E N
M E N U ‘ S
W I J N E N

 

Reacties zijn gesloten.